En primer lugar, permítanme hablar sobre el ambiente una vez, porque honestamente, creo que este lugar esta de poca madres y a huevo que destaca en todo Asheville, principalmente por lo que el equipo de diseñadores logró aquí. Se me topo de reojo el lugar desde el momento en que caminé desde el lado opuesto de la calle, vi de totazo los cálidos colores tierra en las paredes, las grandes ventanas que permiten ver el interior, y sin embargo, la combinación en colores de las paredes exteriores lo hicieron un poco confuso porque, como puedes ver aquí, se lee: Vidl BODEGA. que esta bien brillante contra una pared blanca, y fue hasta que vi de frente la dirección que caí en cuenta que estaba en el lugar correcto y podía leer CULTURA.

Tan pronto como llegué a la puerta, las velas encendidas me sorprendieron, y el efecto dramático del viejo mundo que crean los enormes barriles en la pared detrás del mostrador esta de poca madres.  Después de tomarme un cóctel sin alcohol, me dirigí al comedor y ¡aquí es donde empieza lo bueno!.

Verás, me encanta Asheville y sus montañas, pero este ambiente es muy diferente a muchos restaurantes de lujo que han ensalsado lo bellos paisajes de nuestra ciudad. De hecho, creo que este es PROBABLEMENTE uno de los COMEDORES MÁS HERMOSOS de AVL, el arte en las paredes está lleno de retratos de animales rodeados de plantas de tal manera que crea la ilusión de que estás en un lugar tropical.

Me pareció refrescante y cálido que Cultura haya adoptado este enfoque. La iluminación era increíble, y que por cierto conocí a una de las mujeres involucradas en la creación de este ambiente, Elizabeth Bates, y se lo dije en serio de lo impresionado que estaba y que escribiría un blog bilingüe al respecto.

Sí, bilingüe, porque eso es lo que hago, estamos en 2020 y quiero que todos vean lo maravillosa que es nuestra ciudad y la gran cantidad de culturas que se mezclan. Demonios, si pudiera hablar más de dos idiomas lo haría.