Campeones latinos en Asheville haciendo artes marciales

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Haciendo Campeones de Artes Marciales en Asheville.

enero 17, 2023

No hace mucho, el chef John Atwater me pidió que fuera con él al mercado de agricultores, a buscar unos chilitos y productos para las salsas que preparan en Mamacita ‘s Taqueria y Taco Temple.

Bueno, eso fue hace unos años. Recuerdo que cuando llegamos al mercado, casi de inmediato me sentí transportado a México. El olor a tomates, chiles, cilantro, sandías y observar a Vanessa, una abuela mexicana rodeada de 4 o 5 niños, me hizo sentir como si hubiera viajado en el tiempo.

Tan pronto como la saludamos, los arbustos detrás de Vanessa se movieron, y fuera de estas plantas descubrimos a un paisano mexicano de aspecto fortachón pero con una sonrisa amigable.

¡Hola! ¿Cómo puedo ayudarlos? Tenía un acento sureño muy fuerte, pensé. Adolfo resultó ser de México, pero se crio aquí mismo en las montañas.

John y Adolfo charlaron un rato sobre chiles y verduras. Mientras, yo me dediqué a tomar unas fotos y video, al final terminé haciendo un blog sobre lo que estos paisanos le vendieron al Chef.

En algún momento de nuestra visita Adolfo me preguntó, ¿eres el compa de los videos de comida? Fue así como conocí a Adolfo Martínez, ex campeón de los Guantes de Oro en el estado de Carolina del Norte, sí, campeón latino y padre de los niños que rodeaban a Vanessa, la madre de Adolfo.

Han pasado casi 3 años desde que les conocí, y los niños están creciendo y echándole muchas ganas al gym, de hecho, me atrevo a decir que podríamos estar presenciando a futuros campeones latinos en Asheville.

Parece que fue ayer, que estaban haciendo cosas de niños, corriendo y volviendo locos a su abuela y papá. Hoy, después de charlar con ellos por un rato, me parecieron bastante seguros de lo que quieren, pues su meta es convertirse en peleadores profesionales.

Ánimo Sebastián y Ritchie, me da gusto que su padre apoye su deseo y que él mismo esté con ustedes sudando y tirando patadas en el gimnasio.

Les deseo lo mejor tanto a ustedes como a él, pues ya es un padre bastante orgulloso de lo que ustedes están logrando y espero algún día verlos realizar sus metas.